HCB Vakuum-Tumbler – Fleischmixer – 60 Liter – Edelstahl – 230V

Der HCB Vakuumtumbler verleiht Ihrer Fleischzubereitung ein professionelles Upgrade: Das Mischen, Massieren und Marinieren unter Vakuum sorgt dafür, dass Gewürze und Marinaden tiefer eindringen, während das Fleisch zarter wird und bei der Verarbeitung und Zubereitung weniger Feuchtigkeit verliert. Ideal für Metzger, Fleischverarbeiter und Großküchen, die gleichbleibende Qualität liefern möchten.

Das sanfte, rotierende Trommeln trägt dazu bei, Marinaden gleichmäßig zu verteilen und die Absorption zu verbessern, so dass Ihr Endergebnis in Geschmack und Farbe gleichmäßiger wird. In der Anwendung ist dieses Modell praktisch: Sie stellen die Programme ganz einfach über das Display ein, Sie arbeiten mit verschiedenen Rotationsintervallen und die kippbare Trommel ermöglicht ein schnelles und sauberes Entleeren des Inhalts. Dank seiner robusten Konstruktion aus Edelstahl ist er für den intensiven täglichen Gebrauch geeignet und lässt sich zudem leicht reinigen.