HCB-Kochplatte – 70S – glatt – 6,5 kW – 40 cm – Erdgas – Edelstahl

Die 40 cm große HCB-Gasbackplatte aus Edelstahl ist eine professionelle Backplatte mit glatter Backfläche für Gastronomieküchen, Imbissbuden, Foodtrucks, Lunchrooms und andere professionelle Zubereitungsumgebungen. Dank des leistungsstarken Gasbrenners heizt sich die Grillplatte schnell auf, und die Wärme wird gleichmäßig über die Grillfläche verteilt.

Die glatte Kochfläche aus Edelstahl eignet sich unter anderem für die Zubereitung von Hamburgern, Fleisch, Fisch, Eiern, Gemüse und Frühstücksspeisen. Mit einer regelbaren Heizzone und einer stufenlos einstellbaren Gaszufuhr können Sie die Hitze ganz einfach an die jeweilige Zubereitung anpassen.

Das Backblech ist mit einer piezoelektrischen Zündung ausgestattet, sodass Sie den Gasbrenner ganz einfach zünden können. Die hochstehenden Spritzschutzwände an der Rückseite und an den Seiten tragen dazu bei, die Arbeitsfläche sauber zu halten. Überschüssiges Fett und Backreste werden in die herausnehmbare Fettauffangschale abgeleitet.