HCB-Induktionskochfeld – Hokker – 50 x 50 cm – 8 kW – Edelstahl – 400 V

An einer stark frequentierten Wok- oder Kochstation möchten Sie sofort reagieren können, sobald Bestellungen eingehen. Dieser HCB-Induktionsherd liefert kräftige Hitze für die schnelle Zubereitung von Wokgerichten, Soßen, Suppen und anderen À-la-minute-Gerichten. Ideal, wenn Tempo und Kontrolle während des Service wichtig sind.

Die großzügige Glasplatte bietet ausreichend Platz für verschiedene Arten von Pfannen und Woks. Dadurch kann das Team flexibel arbeiten, ohne dass das Gerät unnötig viel Platz auf der Arbeitsfläche einnimmt. Das kompakte Modell fügt sich gut in eine Profiküche, eine offene Küche oder eine asiatische Kochanlage ein.

Die Edelstahlausführung ist für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und lässt sich im Anschluss problemlos reinigen. Eine ausgezeichnete Wahl für Küchen, die mit einer leistungsstarken, elektrischen Lösung schnell kochen möchten.