HCB-Fritteuse – 23 Liter – 4 Brenner – 35,2 kW – Propan – Edelstahl

In Stoßzeiten in der Küche möchten Sie, dass die Fritteuse einfach weiterläuft. Diese HCB-Fritteuse aus Edelstahl, die mit Propangas betrieben wird, ist für den täglichen professionellen Einsatz konzipiert und bietet die Kapazität, um während der Mittags- und Abendessenszeiten oder bei Lieferspitzen schnell zu reagieren.

Mit zwei Frittierkörben können Sie verschiedene Produkte gleichzeitig zubereiten. Denken Sie beispielsweise an Pommes frites in dem einen Korb und Snacks im anderen – ganz ohne unnötiges Warten zwischen den Durchgängen. Die vier leistungsstarken Brenner sorgen dafür, dass das Öl schnell wieder auf Temperatur kommt, sodass Sie auch bei vollem Kassendrucker ein gleichbleibendes Frittierergebnis erzielen.

Die Temperatur lassen sich ganz einfach an das jeweilige Frittiergut anpassen. So arbeiten Sie kontrolliert und verhindern, dass die Speisen zu dunkel werden oder unnötig viel Öl aufnehmen. Nach dem Einsatz lässt sich die Edelstahlausführung zudem leicht reinigen. Die integrierte Thermosicherung trägt zu einem sicheren Arbeitsplatz bei, während die mit Propangas betriebene Fritteuse flexibel dort eingesetzt werden kann, wo kein Erdgasanschluss verfügbar ist.