HCB Doppel-Fritteuse – 2 × 16 Liter – 2 × 400 V – Edelstahl

Diese professionelle HCB-Doppelfritteuse aus Edelstahl eignet sich für Restaurants, Cafeterias, Imbissbuden, Foodtrucks, Catering-Unternehmen und andere Gastronomieküchen, in denen eine hohe Frittierkapazität von Bedeutung ist. Dank der zwei separaten Frittierbehälter mit jeweils 14 Litern Fassungsvermögen können Sie verschiedene Produkte wie Pommes frites, Snacks, Fisch, Hähnchen, Krapfen und andere frittierte Speisen gleichzeitig zubereiten. So halten Sie die Aromen getrennt und arbeiten während der Stoßzeiten effizienter.

Jeder Korb hat ein Mindestölfassungsvermögen von 11,5 Litern und ein maximales Ölfassungsvermögen von 14 Litern. Das gesamte Ölfassungsvermögen beträgt somit maximal 28 Liter. Pro Korb ist Platz für etwa 1,7 kg Pommes frites, sodass Sie gleichzeitig etwa 3,4 kg Pommes frites zubereiten können. Die beiden Frittierkörbe haben die Maße 23,5 × 25,5 × 12 cm.

Mit einer Leistung von 2 × 5 kW sorgt diese elektrische Fritteuse für den Gastronomiebereich für eine kraftvolle Erwärmung. Die Thermostate sind von 50 bis 200 °C einstellbar, sodass Sie die Temperatur an verschiedene Zubereitungsarten anpassen können. Die Temperaturanzeigeleuchten zeigen deutlich an, wann die Heizung in Betrieb ist. Der 400-V-Anschluss eignet sich für Profiküchen mit einer leistungsstarken Elektroinstallation.

Das Edelstahlgehäuse ist hygienisch, robust und leicht zu reinigen. Beide Frittierbehälter sind mit einem Ablasshahn ausgestattet, mit dem Sie gebrauchtes Öl kontrolliert ablassen können. Die hitzebeständigen Griffe gewährleisten eine sichere Handhabung beim Befüllen und Entleeren der Frittierkörbe. Dank der doppelten Ausführung können Sie mehrere Produkte gleichzeitig frittieren, ohne unnötige Wartezeiten.