HCB Blastchiller – Schockfroster – 5 x 1/1 GN oder 60 x 40 cm – 230V – Edelstahl
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Produktinfos
Beschreibung
Der HCB Blastchiller Schnellkühler Schockfroster ist die ideale Lösung für Profiküchen, die große Mengen an Lebensmitteln schnell wieder kühlen oder einfrieren möchten. Perfekt für Restaurants, Caterer und Bäckereien, bei denen Lebensmittelsicherheit und Effizienz an erster Stelle stehen. Dank des leistungsstarken Kühlsystems und des großen Fassungsvermögens sparen Sie Zeit und Energie und vermeiden Qualitätsverluste bei Ihren Gerichten.
Der Schnellkühler kann bis zu 16 kg warme Produkte (65 °C) in nur 90 Minuten auf 3 °C herunterkühlen. Zum Schockgefrieren verfügt das Gerät über eine Kapazität von 14 kg warmer Produkte (65 °C), die innerhalb von 240 Minuten auf -18 °C eingefroren werden. So arbeiten Sie schnell und sicher gemäß den HACCP-Richtlinien, während Geschmack, Struktur und Nährwert optimal erhalten bleiben.
Attribute
| Artikel Nummer | 1007 |
|---|---|
| Dimensions | 80 x 82.5 x 99.5 cm (WxDxH) |
| Gewicht | 105 kg |
| Andere Abmessungen | 5 x 1/1 GN oder 5 x 60 x 40 cm |
| Anzahl der Türen | 1 |
| Anzahl von Steckern | 1 |
| Bruttovolumen | 118 Liter |
| Bruttovolumen | 118 Liter |
| Elektrische Energie | 1035 Watt |
| Farbe | Grau |
| Geeignet für | Gastronorm und Bakerynorm |
| Gefrierschrank Typ | Schnellgefrierschrank |
| Kältemittel | R290 (FCKW-frei) |
| Kühltechnik | Erzwungene |
| Marke | |
| Material | Rostfreier Stahl (SS) |
| Temperaturbereich ˚C | -20˚C bis 3˚C |
| Umgebungstemperatur | Bis zu einem Maximum von +38°C |
| Verbindungswert | 230V |
HCB
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