HCB-Backplatte – 70S – glatt – 4,5 kW – 40 cm – 400 V – Edelstahl

Die 40 cm große HCB-Edelstahl-Grillplatte ist eine professionelle Grillplatte für Gastronomieküchen, Imbissbuden, Foodtrucks und andere professionelle Zubereitungsumgebungen. Dank einer elektrischen Leistung von 4,5 kW und der glatten Bratplatte können Sie unter anderem Hamburger, Fleisch, Fisch, Gemüse, Eier und Pfannkuchen schnell und gleichmäßig zubereiten.

Die Bratplatte verfügt über ein robustes Gehäuse aus Edelstahl und eine Bratfläche mit einer Breite von 40 cm. Die Temperatur lässt sich mithilfe des thermostatischen Temperaturreglers ganz einfach einstellen. So können Sie verschiedene Speisen kontrolliert zubereiten und die Bratentemperatur an das jeweilige Gericht anpassen.

Für eine praktische und hygienische Arbeitsweise ist die Bratplatte mit einer integrierten Fettauffangschublade ausgestattet. Backrückstände und überschüssiges Fett lassen sich leicht entfernen, wodurch die tägliche Reinigung weniger Zeit in Anspruch nimmt. Dank ihrer kompakten Bauweise nimmt diese professionelle Backplatte wenig Platz ein und eignet sich für die Aufstellung auf einer Arbeitsplatte oder in einer Gastronomieküche.

Das Backblech wird mit 400 Volt betrieben und ist für den professionellen Einsatz geeignet.