HCB-Backplatte – 70S – geriffelt – 4,5 kW – 40 cm – 400 V – Edelstahl

Die geriffelte HCB-Edelstahl-Grillplatte mit einem Durchmesser von 40 cm ist eine professionelle elektrische Grillplatte für Gastronomieküchen, Imbissbuden, Foodtrucks und andere professionelle Zubereitungsumgebungen. Mit einer Leistung von 4,5 kW heizt sich diese Bratplatte schnell und gleichmäßig auf, sodass Sie verschiedene Gerichte effizient zubereiten können.

Die geriffelte Grillfläche eignet sich ideal zum Grillen von Hamburgern, Steaks, Fleisch, Fisch, Gemüse und Paninis. Die Rillen verleihen den Lebensmitteln ein charakteristisches Grillmuster und sorgen für eine ansprechende, gegrillte Optik. Dank der thermostatischen Temperaturregelung können Sie die Temperatur präzise auf verschiedene Lebensmittel und Zubereitungsarten einstellen.

Das Backblech verfügt über ein robustes Edelstahlgehäuse und ist mit einer integrierten Fettauffangschublade ausgestattet. Überschüssiges Fett und Backrückstände werden darin aufgefangen, sodass Sie hygienisch und übersichtlich arbeiten können. Die kompakte Ausführung mit einer Breite von 40 cm nimmt auf einer Arbeitsplatte wenig Platz ein und passt gut in professionelle Küchen, in denen Effizienz eine wichtige Rolle spielt.

Diese elektrische Bratplatte wird mit 400 Volt betrieben und eignet sich für den intensiven professionellen Einsatz in der Gastronomie.