HCB-Backplatte – 70S – Chrom – 4,5 kW – 40 cm – 400 V – Edelstahl

Die HCB-Edelstahl-Grillplatte mit verchromter Grillfläche von 40 cm ist eine professionelle elektrische Grillplatte für Gastronomieküchen, Imbissbuden, Foodtrucks und andere professionelle Zubereitungsumgebungen. Dank einer Leistung von 4,5 kW und der glatten Chromplatte können Sie unter anderem Hamburger, Fleisch, Fisch, Gemüse, Eier und Pfannkuchen schnell und gleichmäßig zubereiten.

Die verchromte Bratfläche sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert den direkten Kontakt zwischen den Lebensmitteln und der Bratplatte. Dadurch haften die Speisen weniger schnell an der Oberfläche, und die Bratplatte lässt sich leicht reinigen. Die thermostatische Temperaturregelung ermöglicht es, die Temperatur präzise auf verschiedene Gerichte abzustimmen.

Das Backblech ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über eine integrierte Fettauffangschale. Überschüssiges Fett und Backrückstände werden darin aufgefangen, sodass Sie hygienisch und effizient arbeiten können. Dank der kompakten Breite von 40 cm nimmt die Bratplatte nur wenig Platz auf einer Arbeitsplatte oder in einer professionellen Küche ein.

Diese elektrische Bratplatte wird mit 400 Volt betrieben und eignet sich für den intensiven Einsatz in der Gastronomie.