Tellerwärmer

Warum sollte man in der Gastronomie einen Tellerwärmer verwenden?

Vorgewärmte Teller tragen dazu bei, die Temperatur warmer Speisen beim Servieren besser zu erhalten. Insbesondere wenn mehrere Teller gleichzeitig angerichtet werden oder wenn Speisen eine gewisse Zeit auf der Ausgabetheke stehen, kann ein Tellerwärmer eine praktische Ergänzung der Küchenausstattung sein.

Ein professioneller Tellerwärmer trägt zudem zu einer geordneten Arbeitsweise bei. Die Teller stehen an einem festen Ort bereit und können je nach Gerätetyp übersichtlich gelagert oder ausgegeben werden. Dies unterstützt die Mitarbeiter in Zeiten mit hohem Service- und Ausgabenaufkommen.

Ein Tellerwärmer eignet sich für vielfältige Anwendungen im Gastronomiebereich, wie zum Beispiel:

• Restaurants und Brasserien;
• Hotels und Frühstücksräume;
• Catering-Unternehmen und Betriebsrestaurants;
• Großküchen und Einrichtungen;
• Buffets und professionelle Ausgabestellen.

Welche Arten von Tellerwärmern für die Gastronomie gibt es?

Im Sortiment an Tellerwärmern für die Gastronomie finden Sie verschiedene Ausführungen. Die wichtigste Entscheidung ist häufig die Wahl zwischen einem Tellerwärmeschrank und einem Tellerausgabegerät.

Tellerwärmeschrank

Ein Geschirrwärmeschrank ist ein geschlossener Schrank, in dem Geschirr erwärmt und aufbewahrt wird. Dieser Typ eignet sich gut für Küchen, in denen Geschirr an einem festen Platz bereitstehen muss. Je nach Modell kann der Schrank mit einer oder mehreren Türen, Ablagen oder einer anderen Innenaufteilung ausgestattet sein.

Warmhaltefächer

Neben herkömmlichen Tellerwärmeschränken gibt es auch Warmhaltefächer. Diese eignen sich je nach Produktspezifikationen zum Warmhalten von Geschirr oder Speisen. Prüfen Sie daher sorgfältig, wofür das ausgewählte Alto Shaam-Warmhaltefach vorgesehen ist und ob es Ihren Anforderungen entspricht.

Worauf sollten Sie beim Kauf eines Tellerwärmers achten?

Welcher Tellerwärmer für Ihr Unternehmen am besten geeignet ist, hängt von der Einrichtung Ihrer Küche und Ihrer Arbeitsweise ab. Achten Sie beim Vergleich auf die folgenden Punkte.

Kapazität und Scheibendurchmesser

Legen Sie fest, wie viele Teller Sie gleichzeitig zur Verfügung haben möchten. Überprüfen Sie außerdem den maximalen Tellerdurchmesser. Kapazitäten und Abmessungen variieren je nach Modell und gelten daher nicht pauschal für jeden Tellerwärmer.

Abmessungen und Aufstellung

Messen Sie den verfügbaren Platz in der Küche, an der Ausgabestelle oder am Buffet. Berücksichtigen Sie neben der Breite und Höhe auch die Tiefe sowie den Platz, der zum Öffnen von Türen, Schubladen oder anderen Elementen benötigt wird.

Ausführung und Bedienung

Wählen Sie einen Schrank, einen Spender oder eine Schublade entsprechend der Arbeitsweise in Ihrem Unternehmen aus. Prüfen Sie außerdem, wie die Temperatur eingestellt wird und über welche Bedienelemente das Gerät verfügt. Befolgen Sie bei der Verwendung stets die Bedienungsanleitung des jeweiligen Modells.

Leistung und Anschluss

Elektrische Tellerwärmer unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Leistung und ihres Anschlusses. Bitte prüfen Sie daher vor dem Kauf, ob der vorhandene Anschluss für das ausgewählte Gerät geeignet ist. Die genauen Werte finden Sie in den Produktspezifikationen.

Mobilität

Wenn der Tellerwärmer regelmäßig an einen anderen Ort gestellt wird, kann eine mobile Ausführung praktisch sein. Bei einer fest installierten Kücheneinrichtung ist ein kompaktes Modell an einem festen Standort oft die naheliegende Wahl.

Tellerwärmer für die Gastronomie von Horeca Online Store

Der Horeca Online Store bietet professionelle Lösungen unter anderem von HCB und Alto Shaam an. Im Sortiment finden Sie unter anderem HCB-Tellerwärmer mit unterschiedlichen Kapazitäten sowie Warmhalteschubladen von Alto Shaam. Vergleichen Sie für jedes Produkt die Kapazität, die Abmessungen, die Ausführung, den Anschluss sowie weitere technische Daten.

Im Horeca Online Store profitieren Sie von:

• günstige Preise für professionelle Gastronomiegeräte;
• schnelle Lieferung ab Lager;
• Kostenloser Versand bei Bestellungen ab 300,– €;
• mindestens ein Jahr „Carry-in“-Garantie;
• Kompetente Beratung bei der Auswahl der richtigen Lösung.

Sehen Sie sich auch die Kategorie „Warmhaltegeräte“ an oder entdecken Sie das Sortiment an Warmhaltefächern, wenn Sie nach verschiedenen Lösungen zur Temperaturerhaltung suchen.

Gebrauch und Wartung

Verwenden Sie einen Tellerwärmer stets gemäß der Bedienungsanleitung des jeweiligen Modells. Stellen Sie die Temperatur wie vorgeschrieben ein und überschreiten Sie nicht die maximale Kapazität. Überprüfen Sie bei einem Tellerwärmeschrank außerdem, ob die Einlegeböden oder die inneren Bauteile korrekt eingesetzt sind.

Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Entfernen Sie die Platten und wischen Sie die Innen- und Außenseiten mit einem feuchten Tuch ab. Verwenden Sie nur ein mildes Reinigungsmittel, sofern dies gemäß der Bedienungsanleitung zulässig ist. Reinigen Sie lose Teile separat und setzen Sie alles erst wieder ein, wenn es trocken ist.

Häufig gestellte Fragen zu Tellerwärmern

Was ist ein Tellerwärmer für die Gastronomie?

Ein Tellerwärmer für die Gastronomie ist ein professionelles Gerät zum Vorwärmen und Warmhalten von Tellern. Dadurch können warme Speisen auf vorgewärmten Tellern serviert werden. Die Ausführung, Kapazität und technische Funktionsweise variieren je nach Modell.

Was ist der Unterschied zwischen einem Tellerwärmer und einem Spender?

Ein Tellerwärmeschrank ist ein geschlossener Schrank zum Erwärmen und Aufbewahren von Tellern. Ein Ausgabegerät ist für die direkte Ausgabe konzipiert, wobei der oberste Teller einfach entnommen werden kann. Wählen Sie die Ausführung, die zu Ihrer Küche oder Ihrem Buffet passt.

Wie viele Teller passen in einen Tellerwärmer?

Die Kapazität variiert je nach Produkt. Bitte überprüfen Sie daher stets die Produktspezifikationen. Achten Sie neben der Anzahl der Teller auch auf den maximalen Tellerdurchmesser, da nicht jedes Modell für jedes Geschirrformat geeignet ist.

Sind alle Tellerwärmer für die Gastronomie elektrisch?

Viele professionelle Tellerwärmer werden elektrisch betrieben, doch der genaue Anschluss und die Leistung variieren je nach Modell. Überprüfen Sie vor dem Kauf die technischen Daten und vergewissern Sie sich, ob der in Ihrem Betrieb vorhandene Anschluss geeignet ist.

Kann eine Warmhalteschublade als Tellerwärmer verwendet werden?

Das hängt von den technischen Daten und dem vorgesehenen Verwendungszweck der Warmhalteschublade ab. Prüfen Sie beim Produkt, für welche Zwecke die Schublade geeignet ist und ob die Abmessungen zu Ihrem Geschirr passen. Im Zweifelsfall kann Ihnen der Kundenservice von Horeca Online Store weiterhelfen.

Wählen Sie den passenden Tellerwärmer für Ihr Gastronomieunternehmen

Mit einem geeigneten Geschirrwärmer für die Gastronomie halten Sie vorgewärmtes Geschirr griffbereit und sorgen für einen professionellen Service. Vergleichen Sie Kapazität, Abmessungen, Bedienung und Anschlussmöglichkeiten der einzelnen Modelle. Sehen Sie sich das Sortiment des Horeca Online Store an und wenden Sie sich an unseren Kundenservice, wenn Sie Beratung bei Ihrer Auswahl benötigen.