Spiralschneider – 40 Liter – 230V – HCB

Der HCB-Spiralkneter wurde für den professionellen Einsatz entwickelt und bietet eine geräumige 40-Liter-Mischschüssel aus Edelstahl zum Kneten größerer Teigmengen. Die Maschine ist mit einer 2-Wege-Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, d.h. der Kneter funktioniert nur, wenn das Schutzgitter geschlossen und der STOP-Schalter gezogen ist. Dies gewährleistet einen sicheren und effizienten Einsatz in stark frequentierten Küchen und Bäckereien. Vielseitiges Kneten: Der HCB-Spiralkneter verfügt über zwei Geschwindigkeitsstufen: eine schnelle und eine langsame Stufe, mit denen Sie die Geschwindigkeit des Knetens an die spezifischen Bedürfnisse des Teigs anpassen können. Die langsame Einstellung ist perfekt zum Mischen der Zutaten und zum sanften Kneten des Teigs, während die schnelle Einstellung ideal für intensives Kneten und die Entwicklung der Glutenstruktur ist. Präzise und genau: Die Inching-Funktion eines Spiralkneters ist eine manuelle Steuerungsfunktion, die es dem Benutzer ermöglicht, die Rührschüssel oder den Knethaken langsam und kurz zu bewegen. Dies geschieht in kleinen, kontrollierten “Schritten” oder “Inches”, daher der Name. Der Zweck dieser Funktion ist es, präzise Einstellungen vorzunehmen, ohne dass sich der Kneter ständig dreht. Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit: Der 2-fache Sicherheitsmechanismus erlaubt es dem Benutzer, mit Vertrauen zu arbeiten. Die Maschine startet nur, wenn das Schutzgitter ordnungsgemäß geschlossen ist, und mit dem STOP-Schalter können Sie den Kneter im Notfall schnell und einfach abschalten.