HCB Induktionskochfeld – 3,5 kW – Edelstahl – 230 V

Mit dem HCB-Induktionskochfeld aus Edelstahl können Sie in einer professionellen Küche leistungsstark und effizient kochen. Dieses Induktionskochfeld für die Gastronomie verfügt über eine besonders große Kochfläche und eine leistungsstarke Induktionskochzone mit 3,5 kW. Damit eignet sich dieses Modell für Restaurants, Imbissstuben, Catering-Unternehmen, Foodtrucks und andere Gastronomieküchen, in denen Schnelligkeit, Kontrolle und Flexibilität entscheidend sind.

Das 4 mm dicke Glaskeramik-Kochfeld bietet eine stabile Kochfläche mit einer maximalen Belastbarkeit von 40 kg. Dank der automatischen Topferkennung wird die Induktionskochstelle nur dann aktiviert, wenn ein geeigneter Topf auf der Kochfläche steht. Dies gewährleistet eine praktische und sichere Nutzung auch bei hektischen Abläufen in der Küche.

Über das benutzerfreundliche Touch-Bedienfeld mit LED-Anzeige können Sie die Leistung und die Temperatur ganz einfach einstellen. Für beide Einstellungen stehen 15 Stufen zur Verfügung. Mit einem Temperaturbereich von 60 °C bis 240 °C können Sie vielfältige Zubereitungsarten durchführen: vom sanften Erwärmen und Warmhalten bis hin zum kräftigen Kochen und Anbraten.

Der integrierte Timer lässt sich von 0 bis 180 Minuten einstellen. So behalten Sie die Zubereitungszeiten übersichtlich im Blick und können effizienter arbeiten. Der Überhitzungsschutz bietet dabei zusätzliche Sicherheit bei intensiver täglicher Nutzung.

Die langlebige Edelstahlkonstruktion ist für professionelle Küchen konzipiert und lässt sich leicht reinigen. Dank ihrer kompakten Abmessungen von 50 × 63,5 × 12,5 cm nimmt diese Induktionskochplatte relativ wenig Platz ein. Durch den Anschluss an 230 V / 50–60 Hz eignet sich das Gerät für Küchen mit einer entsprechenden Stromversorgung.